炊き込み

食事

今日は鱈で鍋を。ただ残念なことに、祖父が甘口を買ってしまった。うん塩辛い。
食べるのはしんどいけど、捨てるのはもったいないので、炊き込みごはんにします。

  1. 研いだ米に鍋の残り汁、酒、出汁、塩少々。
  2. 昆布を敷いて、鍋で茹だった鱈と一切れ余った鱈をぶち込む。
  3. で、炊飯。

まだできてないけど、たぶん大丈夫。
（ごはん日記）